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供应皂荚糖胶,皂荚糖胶添加量

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所在地: 北京
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最后更新: 2023-12-05 04:52
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公司基本资料信息
详细说明
上海耐今实业有限公司优质生产商,面粉改良剂、增稠剂,皂荚糖胶首选,皂荚糖胶的粘度,上海皂荚糖胶*新报价,皂荚糖胶的价格,皂荚糖胶的作用,皂荚糖胶厂家总代理,皂荚糖胶厂家*新报价,皂荚糖胶的添加量英文名:chinese honey皂荚糖胶的别名:皂角子胶;甘露糖乳CAS:123-41-1。皂荚糖胶的性状:皂荚糖胶为白色粉末,较易溶于冷水,不溶于乙醇。结构式:皂荚糖胶为多糖类聚合体,主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖(1:4)等。理化性质:乳白色粉末,皂荚糖胶较易溶于冷水,不溶于乙醇、。来源与制法: 用皂角子经过筛选、水洗、脱脂、改性、均质等工艺完成制取。皂荚糖胶的用途与注意事项: 增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:皂荚糖胶可用于调味料、冰淇淋、饮料、饺子粉,*大用量为4g/kg黏度(1%溶液)/m Pa?s ≥ 1600用途:改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的黏稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理性状,赋予食品黏润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用上海耐今实业有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!联系人:朱秋雨 021-60542291 13296022291 QQ:632638254
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